做的一手好菜需要付出巨大的代價，油煙給家庭生活帶來巨大的負(fù)面作用，可是如果小區(qū)生活環(huán)境下有著巨大的油煙污染，嚴(yán)重影響人們生活。

      口甜舌滑甜品快餐店，由于油煙排放超標(biāo)被環(huán)保部門多次責(zé)令整改。該店新加裝的油煙凈化器及改裝后的煙囪出口。

      煙囪高聳，仍難避免油煙排放超標(biāo)對附近居民造成的影響。

　　“前后花了1萬多元，一改再改了，希望能消除對我們的投訴吧。”位于蓬江區(qū)水南路的口甜舌滑甜品快餐店負(fù)責(zé)人近日說。從2007年至今，該店由于油煙排放超標(biāo)，引起附近居民的不滿，數(shù)次被市環(huán)保局責(zé)令整改。近期，與“口甜舌滑”有類似“遭遇”的，還有市區(qū)的一些餐館與桑拿店，只要被查實(shí)油煙、噪音排放超標(biāo)，一律整改沒商量。雖然商家“受折騰”，但是市民的滿意度則有了較大提升。

　  甜品快餐店油煙擾民

　　整改過程“一波三折”

　　“以前這里的油煙很厲害，一走進(jìn)樓梯道，就聞到一股難聞的油煙味，為此，住戶家里不敢打開窗戶。”趙女士家住水南路會龍里，與樓下的口甜舌滑甜品快餐店也算鄰居，因?yàn)橛蜔焼栴}，雙方關(guān)系一直不太融洽。

　　交涉無果后，趙女士找到了市環(huán)保局。很快，該局的執(zhí)法人員就帶上檢測儀器，來到這家餐廳。“老板娘，經(jīng)檢測，你這家店的油煙排放確實(shí)超標(biāo)了，并對附近住戶的生活造成較大影響，請你盡快對油煙治理設(shè)施作出整改。”執(zhí)法人員對餐廳負(fù)責(zé)人說。

　　環(huán)保局局長告訴記者，盡管餐廳負(fù)責(zé)人同意整改，可整個過程可謂“一波三折”。

　  原來，該餐廳2006年開業(yè)時，曾安裝了油煙凈化器，可不久就出現(xiàn)了油煙排放超標(biāo)的現(xiàn)象。*次責(zé)令整改后，餐廳維修了舊的油煙凈化器，但問題沒有明顯改善；第二次責(zé)令整改后，餐廳加裝了一臺油煙凈化器，并將煙囪出口改至離居民樓較遠(yuǎn)處；同時，餐廳擅自擴(kuò)建的廚房也被改成倉庫使用，停止進(jìn)行食物加工。據(jù)了解，zui后一次責(zé)令整改完工，已是zui近一個月的事情了。

　　記者在餐廳所在樓宇看到，新油煙凈化器和改建后的煙囪均能正常運(yùn)作，而在樓梯道里也沒有聞到油煙的氣味。“現(xiàn)在的情況確實(shí)比以前好一些了。”采訪中，趙女士對記者說。

　 發(fā)現(xiàn)一處 整治一處

　 記者從環(huán)保局獲悉，該局每個月都收到多宗關(guān)于商戶油煙、噪音擾民的投訴。以今年2月份為例，較為嚴(yán)重的包括：永盛路的振達(dá)桑拿擅自擴(kuò)建食堂廚房，產(chǎn)生大量油煙；勝利北路的歡樂小食店油煙排放超標(biāo)；勝利加油站后面的綠景臺餐廳經(jīng)營露天音樂酒吧，大功率音響設(shè)備造成噪音污染；會龍里的西北一家人餐廳油煙排放超標(biāo)。

　 據(jù)了解，該局對市民的投訴十分重視，成立了專責(zé)處理小組，下重拳對轄區(qū)內(nèi)重復(fù)多次被投訴的油煙、噪聲污染企業(yè)進(jìn)行整治。目前，振達(dá)桑拿擅自擴(kuò)建的食堂廚房已經(jīng)停止使用；歡樂小食店換了老板換了店名，不再經(jīng)營產(chǎn)生油煙的項(xiàng)目；綠景臺餐廳的負(fù)責(zé)人承諾不再經(jīng)營露天音樂酒吧，并停止使用大功率音響設(shè)備；而在責(zé)令整改限期內(nèi)無法解決油煙超標(biāo)排放的西北一家人餐廳，已被停止繼續(xù)經(jīng)營。

     記者在擅自擴(kuò)建的食堂廚房內(nèi)看到，所有廚房用具已被搬走。不做飯自然沒有油煙，附近居民對此表示滿意。

　　何宇珩坦承，油煙、噪音污染問題的解決并不容易，但該局不會對此聽之任之。她承諾，今后將繼續(xù)加大對油煙、噪音類污染的查處和整治力度，做到發(fā)現(xiàn)一處、整治一處，絕不手軟。

       油煙嚴(yán)重影響人們的生活，特別是污染嚴(yán)重的大型餐廳和廚房，如果油煙處理不及時，或是油煙凈化設(shè)施不完善，那么將會導(dǎo)致油煙的嚴(yán)重污染。